Remue-Méninges & Remue-Ménages

La dernière mode dans les réunions Tupperware, sont les "ateliers cuisine aux huiles essentielles" ... les huiles essentielles sont partout. Une véritable invasion. La nouvelle poule au oeufs d'or ? Et si la poule avait des dents, des petites dents pointues et méchantes ?

Tout d'abord un avertissement: les huiles essentielles, sont des produits à manipuler avec précaution. Interdites aux femmes enceintes, déconseillées aux enfants, certaines ont des propriétés neurotoxiques, tératogènes ou abortives. La plupart ont des propriétés et des actions mal définies.

Bien qu'il s'agisse de substances naturelles, leur mode d'utilisation et leur concentration n'est pas naturelle du tout. Ce sont des molécules aromatiques, ce qui en fait de bons candidats à la constitution de dioxines par combustion à basse température (ce qui est le cas de la majorité des brûles-parfums). Leur nature huileuse et lipophile leur permet de franchir la peau et éventuellement de s'accumuler dans les graisses de l'organisme, ainsi qu'au niveau du système nerveux, où leur présence en concentrations élevées a des effets inconnus.

Il ne s'agit pas d'homéopathie, car un principe actif est présent en quantités massives.

Avons nous besoin de ces substances ? De toute évidence, non ! Nous pouvons améliorer notre bien être en agissant sur les sources de nos problèmes, plutôt qu'en ajoutant des couches au résultats improbables et aux dangers palpables. Pour une fois, le très galvaudé "principe de précaution" ne semble pas jouer son rôle de garde-fou. Si elles ont des effets, ceux-ci sont mal définis, si elles n'en ont pas, pourquoi s'en servir ?

Certaines personnes se laissent tromper par l'étiquette "bio" ... cette mention précise que la culture des plantes et l'extraction se fait de manière à respecter l'environnement. Pas que l'utilisation soit sans danger ou même simplement intelligente et rationnelle.

Déjà l'énergie nécessaire pour concentrer, distiller, conditionner en petits flacons de verre à bouchon de plastique, transporter tous ces petits emballages dans des magasins, n'est pas rationnelle. Surtout si l'on considère que d'un point de vue alimentaire, rien ne justifie de travailler avec des concentrations aussi élevées de menthe, de poivre, de thym.

Notre bouche est déjà quasiment anesthésiée par les additifs alimentaires, les arômes et les exhausteurs de goût, pourquoi cette surenchère ? On peut adapter un dosage de"quelques feuilles de menthe" dans une recette, mais mettre une ou deux gouttes d'huile concentrée, c'est passer du simple au double, aucune subtilité dans le dosage.

Je ne vais pas me faire d'amis, le prix au litre de ces huiles atteint des sommets, les marchands du temple sont sur l'affaire, les utilisateurs sont persuadés de l'innocuité de ces merveilleux produits et rien ne les fera changer d'avis.

Chacun fait comme il veut, je n'interdis à personne de boire ou de fumer, alors qu'on sait qu'il y a danger pour la santé. Je tenais juste à vous donner mon avis (gratuit) sur ce produit (payant).