bouffe

  • Société paradoxale …

    MoleskineDrôle de monde que celui dans lequel on vit. D’une part, il est socialement de bon ton de s’empiffrer, de faire honneur, de boire des boissons alcoolisées sucrées et caloriques, d’offrir du sucre ou du gras, d’autre part on pointe du doigt la responsabilité individuelle des gros au point de vouloir les taxer quand ils prennent l’avion.

    Les buffets et les repas de fête sont parfois de véritables orgies (au point de poser question en terme d’équité et de développement durable, mais ceci est un autre sujet). Tout comme le fumeur en phase de sevrage ou l’alcoolique, le régimeur doit pouvoir compter sur son entourage. Mais ce n’est pas toujours le cas :

    • Un XXX de plus ne va pas te tuer
    • Ce n’est pas pour un.
    • Tu feras attention demain
    • De toute façon, ça ne sert à rien, les régimes ça ne marche pas
    • Il sufft de …, Yaka …

    On DOIT jeter un maximum de bouffe à la tête des gens, avec beaucoup d’alcool pour faire passer. D’autre part, à la télé, dans les magazines, on ne cesse de parler des gros et de leurs ennuis de santé. Il faudrait se décider à écrire quelques livres de plus :

    • Recevoir sans faire grossir
    • Le régime des fêtes
    • L’alimentation du professionnel en déplacement
    • Traiteur, engraisseur, une fatalité ? (manuel à l’usage des pros du catering)

    Pus sur ce sujet sur mincealors.skynetblogs.be

  • Lachaineàlacon: avec des Frites, bordel

    GenericApps
    Merci Sioran !

    Ouala, je suis tagué ... donc je me colle la suite de la chaîne de questions stupides à propos de mes habitudes alimentaires. 

    1 - Un aliment ou produit que je n'aime pas du tout:

    le riz au lait

    2 - Mes 3 aliments favoris :

    • les pâtes (toutes recettes confondues)
    • le canard (foie gras, magret, ...)
    • Chips ou Frites (avec des Frites, "bordel" comme dit Dutronc fils)
    Mais je suis au régime, arrêtez de me parler de bouffe

    3 - Ma recette favorite :

    Pasta al crudo, Magret de canard gros sel déglacé au champagne. (Mais arrêtez !)

    4 - Ma boisson de prédilection :

    Je suis assez bière ces temps-çi, et Ricard à mes heures. Sinon, en non-alc", de l'eau plate, de SPA de préférence fraîche ou du Coca light.

    5 - Le plat que je rêve de réaliser et que je n'ai toujours pas fait :

    Un poisson en croute, ou des desserts sophistiqués, ou des plats à la cuillère ou au verre (du "snaking" ou du "brunching").  (J'ai faim !)

    6 - Mon meilleur souvenir culinaire :

    Un repas préparé au champagne pour Max et Raddy (que j'ai pris beaucoup de plaisir à préparer et à déguster), sinon, un Pouilly-Fuissé de 1935, bu pour les 85 ans de ma grand mère, soit 50 ans d'âge (pour le vin, si mes souvenirs sont exacts), un vrai nectar des Dieux (un des rares goûts dont je me souvienne vraiment). (Pfff ... !)

    Et je m'en vais passer le relais à "isa et ses hommes". Na !